| I posiłek | II posiłek | III posiłek | |
| 1. | Płatki owsiane na mleku, pieczywo mieszane (chleb zwykły, chleb wiejski) z masłem, kiełbasa żywiecka, serek Capri, pomidor, sałata lodowa, herbata ziołowa. Dieta b/m: płatki owsiane z owocami, kiełbasa żywiecka. | Kapuśniak z młodej kapusty z koperkiem (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: szyje z indyka, kapusta, pomidor krojony, koper, ziemniaki, przyprawy). Bułeczka drożdżowa (mąka pszenna, jaja, woda,drożdże świeże, cukier, olej, masło roślinne) – wyrób własny, soczek owocowy 100 % w kartoniku. | Potrawka z duszonej polędwiczki wieprzowej z warzywami (polędwiczki wp., włoszczyzna, koncentrat pomidorowy, musztarda miodowa, przyprawy),kasza bulgur, sur. z kiszonego ogórka z cebulką i marchewką, kompot wiśniowy. Ananas |
| Alergeny: (1),(7),(10) | Alergeny: (1),(3),(7),(9) | Alergeny: (1),(3),(7) | |
| 2. | Pieczywo mieszane (chleb zwykły, chleb pełnoziarnisty) z masłem, pasta rybna z suszonymi pomidorami (filet z plamiaka, suszone pomidory, cebula, majonez, przyprawy) – wyrób własny, filet pieczony z kurczaka, ogórek, papryka, bawarka. Dieta b/m: herbata malinowa. | Zupa buraczkowa (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: szyje z indyka, buraki, ziemniaki, śmietana, przyprawy). Chipsy gruszkowe, deser łaciaty. Dieta b/m: chipsy gruszkowe, mus owocowo-warzywny. | Smażone placki z jabłkami z sosem jogurtowym i borówkami (mąka pszenna, mąka orkiszowa jaja, mleko, jabłka, cukier waniliowy, olej, jogurt naturalny, miód borówki), marchewka słupki, kompot agrestowy. Dieta b/m: Smażone placki z jabłkami i borówkami |
| Alergeny: (1),(4),(7) | Alergeny: (1),(7),(9) | Alergeny: (1),(3),(7) | |
| 3. | Płatki kukurydziane na mleku, pieczywo mieszane (chleb zwykły, chleb z ziarnami dyni), pasta jajeczna ze szczypiorkiem (jaja, majonez, szczypior, przyprawy)-wyrób własny, ) pieczeń rzymska(karkówka wieprzowa, filet z indyka, jaja, bułka, cebula, przyprawy)- wyrób własny, rzodkiewka, rukola, herbata ziołowa. Dieta b/m: płatki kukurydziane na mleku sojowym . | Zupa ogórkowa z kaszą jęczmienną (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: szyje z indyka, ogórki kiszone, kasza jęczmienna, ziemniaki, śmietana, przyprawy). Biszkopty mini, jogurt skyr owocowy Dieta b/m: mus jabłkowy | Pieczone gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym (szynka wp, karkówka wp., filet z indyka, ryż, biała kapusta, jajo, włoszczyzna, koncentrat pomidorowy, przyprawy), puree ziemniaczane, sałatka z buraczków z olejem lnianym, kompot śliwkowy. Melon |
| Alergeny: (1),(3),(6),(7),(9) | Alergeny: (1),(7),(9) | Alergeny: (1),(3),(7),(9) | |
| 4. | Bułka staropolska/grahamka z masłem, twarożek (ser twarogowy, śmietana, cukier waniliowy) – wyrób własny, konfitura wieloowocowa(śliwka, mango, żurawina., porzeczka czarna) – wyrób własny, kawa inka z mlekiem. Dieta b/m: bułka, kiełbasa krakowska sucha, konfitura , pomidor, kawa inka na napoju kokosowym | Zupa fasolowa (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: skrzydła z indyka, fasola biała, ziemniaki, przyprawy). Ciasto amerykańskie z mango i cynamonem (mąka pszenna, jaja, proszek do pieczenia, cynamon, cukier, kakao, mango, olej)-wyrób własny, napój mleczny Actimel. Dieta b/m: sok owocowy 100 % w kartoniku | Leczo warzywne z kiełbaską wp. duszone (cukinia, papryka, włoszczyzna, kiełbasa wp. cebula, pomidory, olej, przyprawy), ryż, kompot malinowy. Pomarańcza |
| Alergeny: (1),(7),(10) | Alergeny: (1),(3),(7),(9) | Alergeny: (1),(3), (9) | |
| 5. | Płatki orkiszowe na mleku, pieczywo mieszane (chleb zwykły, chlebz żurawiną) z masłem, pasta warzywno-mięsna (karkówka wp., łopatka wp. marchew, seler, pietruszka, majonez, musztarda)-wyrób własny, ser żółty, pomidor, szczypiorek, herbata ziołowa. Dieta b/m: płatki orkiszowe z owocami. | Zupa koperkowa z makaronem i śmietanką (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: skrzydła z indyka, koper, makaron drobny, śmietana, przyprawy. Pudding z kaszy manny z musem truskawkowym (kasza manna, truskawki, mleko)– wyrób własny. Dieta b/m; pudding z kaszy manny na wodzie z musem truskawkowym. | Kotlet rybny z łososia pieczony (łosoś, marchewka, cebula, jaja, kasza manna, bułka tarta, olej, bułka tarta, przyprawy), ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty, kompot wieloowocowy. Kiwi |
| Alergeny: (1),(6),(7) | Alergeny: (1),(7),(9) | Alergeny: (1),(3),(4),(9) |
Alergeny występujące w posiłkach:
1.Zboża zawierające gluten
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jaja i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe)
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy
9. Seler i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki
13. Łubin
14. Mięczaki
Dieta bezmleczna:
I posiłek – do smarowania margaryna Flora,
III, IV posiłek– zupy, sosy bez dodatku śmietany.
IV posiłek-surówki z dodatkiem oleju lnianego lub oliwy z oliwek.
Przyprawy: pieprz naturalny, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, bazylia, oregano, papryka, ocet jabłkowy, zioła prowansalskie, sól.
Włoszczyzna: marchew, seler, pietruszka, por
Intendent zastrzega niewielkie zmiany w jadłospisie.