| I posiłek | II posiłek | III posiłek | |
| 1 | Makaron na mleku, pieczywo mieszane (chleb zwykły, chleb wiejski) z masłem, schab wp. pieczony, ser żółty, rzodkiewka, sałata lodowa, herbata ziołowa. Dieta b/m: makaron na mleku sojowym, schab pieczony | Zupa pomidorowa z ryżem (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: szyje z indyka, pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, ryż, przyprawy, śmietana). Bułeczka drożdżowa (mąka pszenna, jaja, woda,drożdże świeże, cukier, olej, masło roślinne) wyrób własny, soczek Tymbark. | Kotlet mielony pieczony (filet z indyka, karkówka wieprzowa, bułki, jaja, cebula, przyprawy, natka pietruszki) ziemniaki, kapusta czerwona z żurawiną na ciepło, kompot wiśniowy. Kiwi |
| Alergeny: (1),(6),(7),(10) | Alergeny: (1),(3),(7),(9) | Alergeny: (1),(3),(7) | |
| 2 | Pieczywo mieszane (chleb zwykły, chleb pełnoziarnisty) z masłem, rolada drobiowa (mięso z kaczki, filet z kurczaka ,jaja, przyprawy, żelatyna) – wyrób własny sałatka jarzynowa (włoszczyzna, groszek zielony, jaja, jogurt grecki, ogórek kiszony, przyprawy) -wyrób własny), bawarka. Dieta b/m: herbata owocowa, sałatka jarzynowa z majonezem. | Rosół z makaronem (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: skrzydła z indyka, porcje rosołowe z kurczaka, makaron, natka pietruszki przyprawy). Wafle Andruty, serek waniliowy homogenizowany Piątnica. Dieta b/m: mus jabłkowy. | Pałeczki z kurczaka pieczone (podudzie z kurczaka, przyprawy) ryż, surówka z buraczków z olejem lnianym, kompot wieloowocowy. Ananas |
| Alergeny: (1),(3),(7) | Alergeny:(1),(3),(7),(9) | Alergeny: (1) | |
| 3 | Pieczywo mieszane (chleb zwykły, chleb z ziarnami dyni), paprykarz (filet z plamiaka, pomidory, ryż, olej, przyprawy) – wyrób własny, jajecznica, ogórek kiszony, pomidor, kawa inka z mlekiem. Dieta b/m: herbata ziołowa. | Zupa z soczewicy czerwonej (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: skrzydła z indyka, soczewica, ziemniaki, przyprawy). Ciasteczka zwierzątka, sok jabłkowy. Dieta b/m: wafle Andruty, mus owocowy. | Naleśniki z serem pieczone (ser twarogowy, mąka pszenna, jaja, mleko/woda, cukier, jogurt naturalny)z musem truskawkowym, surówka z marchewki i jabłek z olejem , woda. Pomarańcza Dieta b/m: naleśniki z karmelizowanymi owocami |
| Alergeny: (1),(3),(4),(7) | Alergeny: (1),(7),(9) | Alergeny: (1),(3),(7) | |
| 4 | Bułka staropolska/grahamka z masłem, twarożek (ser twarogowy, śmietana, cukier waniliowy) – wyrób własny, konfitura z mango, gruszki i porzeczki czarnej – wyrób własny, żurawina suszona, kakao. Dieta b/m: kiełbasa krakowska sucha, pomidor, herbata owocowa | Zupa szczawiowo-szpinakowa (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: skrzydła z indyka, szpinak, szczaw siekany, śmietana, jaja, ziemniaki, przyprawy). Ciasteczka owsiane z żurawiną, shake truskawkowy (mleko, jogurt nat., truskawki, miód)-wyrób własny Dieta bm/: shake truskawkowy na napoju owsianym | Babka ziemniaczana pieczona (ziemniaki, jaja, cebula, karkówka wieprzowa, mąka pszenna, olej, przyprawy), ogórek kiszony, kompot malinowy. Gruszka |
| Alergeny: (1),(7),(10) | Alergeny: (1),(3),(7),(9) | Alergeny: (1),(3) | |
| 5 | Płatki kukurydziane na mleku, pieczywo mieszane (chleb zwykły, chlebsojowy) z masłem, paróweczka, ketchup, papryka, ogórek, herbata ziołowa. Dieta b/m: płatki kukurydziane na mleku sojowym . | Barszcz czerwony zabielany (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: szyje z indyka, buraki, ziemniaki, śmietana, przyprawy). Ciasto jogurtowo-biszkoptowe (mąka pszenna, jaja, proszek do pieczenia, olej, cukier, jogurt, żelatyna, mango) – wyrób własny, sok porzeczkowy. Dieta b/m: ciasto biszkoptowe. | Ryba w chrupiącej panierce, kasza bulgur, kiszona kapusta z jabłkiem i marchewką, kompot truskawkowy. Melon |
| Alergeny: (1),(6),(7),(10) | Alergeny:(1),(3),(7),(9) | Alergeny: (4),(7) |
Alergeny występujące w posiłkach:
1.Zboża zawierające gluten
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jaja i pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe)
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy
9. Seler i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki
13. Łubin
14. Mięczaki
Dieta bezmleczna:
I posiłek – do smarowania masło roślinne
III posiłek– zupy bez dodatku śmietany
IV posiłek-surówki z dodatkiem oleju lub oliwy z oliwek.
Przyprawy: pieprz naturalny, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, bazylia, oregano, papryka, ocet jabłkowy, sól.
Włoszczyzna: marchew, seler(9), pietruszka, por
Intendent zastrzega niewielkie zmiany w jadłospisie.