Jadłospis od 27.09.2021.
| I posiłek | II posiłek | III posiłek | |
| 1 | Płatki jaglane na mleku, pieczywo mieszane (chleb zwykły, chleb z żurawiną) z masłem, schab parzony, serek capri, miód, papryka, kiełki słonecznika, herbata ziołowa. Dieta b/m: płatki jaglane z owocami. | Zupa pomidorowa z ryżem (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: skrzydła z indyka, pomidory, śmietana, ryż, przyprawy). Chrupaki, nutella z avocado – wyrób własny (kakao, avocado, miód, banan), napój pomarańczowy (woda, sok pomarańczowy Hortex). | Gulasz z indyka gotowany (filet z indyka, włoszczyzna, cebula, koperek, mąka kukurydziana, przyprawy) ziemniaki, sałatka z ogórka kiszonego z marchewką gotowaną i jogurtem naturalnym, kompot wieloowocowy Jabłko pieczone z rodzynkami. |
| Alergeny: (1),(7),(10) | Alergeny: (1),(7),(9) | Alergeny: (1),(3),(7),(9) | |
| 2 | Bułeczka staropolska z masłem, twarożek waniliowy (twaróg, śmietana, cukier waniliowy)-wyrób własny, szynka pieczona (szynka wieprzowa, przyprawy) – wyrób własny, sałata lodowa, rzodkiewka, kakao na mleku. Dieta b/m: kaszka bananowa | Barszcz czerwony z ziemniakami(wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: skrzydła z indyka, buraki marchew, seler, pietruszka, cebula, śmietana, przyprawy). Wafle kukurydziane, actimel . Dieta b/m: puree z jabłek | Kotlet pożarski z drobiu pieczony (filet z kurczaka z wolnego wybiegu, bułka tarta, jaja, śmietana, cebula, przyprawy), kasza bulgur, sałatka z pomidorów z cebulką czerwoną i sosem winegret, kompot agrestowy. Melon Dieta b/m; kotlet pożarski bez śmietany |
| Alergeny: (1)(7) | Alergeny:(1),(3) (7),(9) | Alergeny: (1),(3),(7) | |
| 3 | Płatki owsiane na mleku, pieczywo mieszane (chleb zwykły i chleb z ziarnami soi) z masłem, pieczeń z indyka (filet z indyka, przyprawy) – wyrób własny, pasta serowo-jajeczna(jaja, ser żółty, przyprawy)- wyrób własny pomidor, szczypiorek, herbata owocowa. Dieta b/m: płatki owsiane z owocami. | Zupa kalafiorowa ( wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: szyje z indyka, kalafior, ziemniaki, przyprawy.).Ciasto czekoladowe z dynią(mąka pszenna, jaja, cukier, proszek dopieczenia, kakao, dynia) – wyrób własny, sok Immuno Kubuś. | Knedle z mięsem gotowane (ziemniaki, mąka pszenna, jaja, szynka wieprzowa, cebula ,przyprawy, olej), surówka z marchwi i porów z jogurtem naturalnym, kompot malinowy. Arbuz |
| Alergeny: (1),(3),(6),(7) | Alergeny: (1),(3),(9) | Alergeny: (1),(3),(7) | |
| 4 | Pieczywo mieszane (chleb zwykły, chleb żytni) z masłem, pasztet z królika (mięso z królika, włoszczyzna, jaja, bułka, przyprawy)-wyrób własny, jajo gotowane, ogórek kiszony, papryka, rukola, kawa z mlekiem. Dieta b/m: płatki ryżowe z owocami. | Zupa zielona – krem z brokułów (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: skrzydła z indyka, brokuły, ziemniaki, serek mascarpone, pestki słonecznika, przyprawy). Wafle tortowe przekładane konfiturą śliwkową (śliwki, cukier) – wyrób własny, budyń(mąka ziemniaczana, laska wanilii, cukier, mleko) – wyrób własny. Dieta b/m: mus bananowy. | Polędwiczka duszona w mleku (polędwiczka wieprzowa, mleko, masło klarowane, włoszczyzna, przyprawy), ziemniaki, surówka z białej kapusty z olejem z winogron, kompot truskawkowy. Winogrona bezpestkowe Dieta b/m: polędwiczka duszona w jarzynach. |
| Alergeny: (1),(3),(7) | Alergeny: (1),(3),(7),(9) | Alergeny: (1),(7),(9) | |
| 5 | Płatki jęczmienne na mleku, pieczywo mieszane (chleb zwykły, chleb wileński) z masłem, pasta z łososia z jajem (łosoś, jaja, przyprawy) – wyrób własny, polędwica wołowa (mięso wołowe, przyprawy) – wyrób własny, ogórek zielony, rzodkiewka, herbata ziołowa. Dieta b/m: płatki jęczmienne z owocami.. | Zupa ogórkowa (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: skrzydła z indyka, ogórki kiszone, ziemniaki, śmietana, przyprawy). Ciasteczka Safari, mus owocowo – warzywny. | Makaron z twarogiem i truskawkami (makaron świderki, twaróg, truskawki, jogurt owocowy), surówka z marchwi z ananasem, kompot porzeczkowy. Borówka Dieta b/m: makaron z mięsem. |
| Alergeny: (1),(3),(4),(7) | Alergeny:(1),(7),(9) | Alergeny: (1),(3),(7) |
Alergeny występujące w posiłkach:
1.Zboża zawierające gluten
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jaja i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe)
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy
9. Seler i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki
13. Łubin
14. Mięczaki
Dieta bezmleczna:
I posiłek – do smarowania masło roślinne, III posiłek– zupy bez dodatku śmietany, IV posiłek-surówki z dodatkiem oleju lub oliwy z oliwek.
Przyprawy: pieprz naturalny, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, bazylia, oregano, papryka, ocet jabłkowy, sól.
Włoszczyzna: marchew, seler(9), pietruszka, por.
