| I posiłek | II posiłek | III posiłek | |
| 1 | Pieczywo mieszane (chleb zwykły, chleb z żurawiną) z masłem, parówki, ketchup, ser żółty, pomidor ze szczypiorem, bawarka. Dieta b/m: bawarka na mleku sojowym. | Krupnik (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: porcje rosołowe, kasza jaglana, ziemniaki, przyprawy, natka pietruszki). Bułeczka jagodzianka, kakao. Dieta b/m: andruty, sok owocowy 100 %. | Kotlet mielony wp. z warzywami w sosie własnym (szynka wp., karkówka wp., cukinia, marchewka, papryka, cebula, bułka, włoszczyzna, przyprawy), ryż, sałata masłowa z jogurtem, kompot wieloowocowy. Dieta b/m: sałata masłowa z sosem winegret Arbuz |
| Alergeny: (1),(6),(7),(9),(10) | Alergeny: (1),(5),(6),(7),(8),(9) | Alergeny: (1),(3),(7),(9) | |
| 2 | Płatki jaglane na mleku, pieczywo mieszane (chleb zwykły i chleb sojowy) z masłem, jajo gotowane, rolada z drobiu parzona (filet z kurczaka, udziec z indyka, jaja, bułka, przyprawy ) – wyrób własny, papryka, ogórek kiszony, herbata owocowa. Dieta b/m: płatki jaglane na napoju ryżowym | Zupa pomidorowa z ryżem (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: szyje z indyka, koncentrat pomidorowy, pomidory, ryż, śmietana, przyprawy). Koktail odżywczy, ciasteczka zbożowe Sante bez cukru . Dieta b/m: mus jabłkowy, mini biszkopty. | Kluski leniwe gotowane z sosem malinowym (mąka pszenna, twaróg, jaja, cukier, maliny miód), marchewka słupki, kompot wiśniowy. Dieta b/m: kluski leniwe z sosem malinowym (mąka, ziemniaki gotowane, jaja, cukier, maliny miód), |
| Alergeny: (1),(3),(7),(9),(10) | Alergeny: (1),(3),(5),(6),(7),(8),(9) | Alergeny: (1),(3),(7) | |
| 3 | Płatki ryżowe na mleku, pieczywo mieszane (chleb zwykły,chleb żytni z ziarnami) z masłem, pasta z pieczonego łososia i avocado (łosoś, avocado, majonez, słonecznik łuskany, natka pietruszki, przyprawy)– wyrób własny, schab pieczony (schab wp, przyprawy), rzodkiewka, sałata masłowa, herbata ziołowa. Dieta b/m: płatki ryżowe z owocami. | Barszcz ukraiński (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: skrzydła z indyka, buraki, kapusta biała, fasola drobna, śmietana, ziemniaki, przyprawy). Rożki półfrancuskie, napój porzeczkowy Dieta b/m: chrupaki, napój porzeczkowy. | Eskalopka z indyka duszona w sosie warzywnym (filet z indyka, mąka pszenna, olej rzepakowy, włoszczyzna, mąka ziemniaczana, koperek), kuskus perłowy, sur. z kapusty pekińskiej z sosem winegret, kompot ze śliwek Gruszka |
| Alergeny: (1),(3),(4),(7) | Alergeny: (1),(5),(6),(8),(9) | Alergeny: (1),(5),(6),(8),(9),(10) | |
| 4 | Bułeczka staropolska / grahamka , filet z indyka pieczony (filet z indyka, przyprawy) – wyrób własny, indyka, śliwka suszona, przyprawy)-wyrób własny, twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem ( ser biały, rzodkiewka, szczypiorek, jogurt naturalny, przyprawy)- wyrób własny, pomidor, kakao. Dieta b/m: pieczony filet z indyka, herbata owocowa. | Zupa szczawiowo-szpinakowa (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: szyje z indyka, szpinak, szczaw, ziemniaki, śmietana, jaja, przyprawy) . Ciasteczka literki, jogurt pitny Łaciaty Dieta b/m: biszkopty, kisiel do picia owocowy | Makaron razowy z kurczakiem i cukinią w sosie śmietanowym (filet z kurczaka, cukinia, papryka, cebula, czosnek, włoszczyzna, śmietana, przyprawy, olej rzepakowy), ogórek małosolny, kompot porzeczkowy. Dieta b/m: makaron z kurczakiem i cukinią w sosie warzywnym Nektarynka |
| Alergeny: (1), (7) | Alergeny: : (1),(3),(5),(6),(8),(9) | Alergeny: (1),(6),(7),(9) | |
| 5 | Płatki jęczmienne na mleku , pieczywo mieszane (chleb zwykły i chleb wileński) z masłem, pieczeń wp. z kaczką i suszonymi owocami (karkówka wp., szynka wp., kaczka, żurawina, rodzynki, natka pietruszki, koper, przyprawy) – wyrób własny, ogórek, papryka, herbata ziołowa. Dieta b/m: płatki jęczmienne z owocami. | Zupa grochowa (wywar na bazie włoszczyzny w zmiennych proporcjach: szyje z indyka, groch, ziemniaki, koper, czosnek, przyprawy). Domowa rolada biszkoptowo-jabłkowa (mąka pszenna, olej rzepakowy, jaja, jabłka proszek do pieczenia cukier puder)-wyrób własny, mleko Dieta b/m: napój owsiany | Pieczony kotlet rybny (filet z dorsza, łosoś, kasza manna, marchew, jaja, bułka), ziemniaki, sur. z kiszonej kapusty, marchewki i jabłka, kompot malinowy. Melon |
| Alergeny: (1),(3),(7) | Alergeny: (1),(3),(5),(6),(7),(8),(9) | Alergeny: (1),(3),(4) |
Alergeny występujące
w posiłkach:
1. Zboża zawierające gluten
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jaja i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe)
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy
9. Seler i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki
13. Łubin
14. Mięczaki
Dieta bezmleczna:
I posiłek – do smarowania tłuszcz roślinny Flora,
III posiłek– zupy bez dodatku śmietany,
IV posiłek-surówki z dodatkiem oleju lub oliwy z oliwek.
Przyprawy: pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, bazylia, oregano, papryka, ocet jabłkowy, zioła prowansalskie, sól.
Włoszczyzna: marchew, pietruszka, seler, por.